Vật liệu:

- 5 quà trứng gà

- 250g bơ

- 250g đường nhuyễn

- 340g bụi mi số 8

- 4 muỗng cà phê bột nối

- 120g sữa đặc

- 50g sôcôla

- 4 trái chanh : nạo lấy vò

Cách làm:

- Bơ đánh nổi, cho đường vào từ từ, đánh cho đến khi bơ bong lên, đập từng quả trứng vào, tiếp tục đánh nổi. Bột mì + bột nổi trộn chung ráv vào trứng và bơ, trộn đêu nhẹ tay.

Chia bột ra làm ba phân :

- 1 phần trộn với socola + 6Gg sữa

- 1 phần trộn vớ chanh

- 1 phần trộn với bơ sữa còn lại

- Khuôn thoa bơ rắc một lớp mỏng, múc cứ một muỗng bột sòcôla, một muỗng bột chanh, một muỗng bột sửa vào khuôn cho đến khi hốt.

- Bỏ khuôn bánh vào lò nướng chín lửa vừa (độ 45-50phút).

Tag: